16 st kalla & varma smårätter (minimum 2 pers)

16 st kalla & varma smårätter med grillmix (minimum 2 pers )

Finhackad bladpersilja, tomat, lök, borghol

Finmalen paprika och valnötter marinerad i olivolja,ströbröd och orientaliska kryddor

Kikärtsröra

Libanesisk kryddad yoghurt

Saltad och marinerad lufttorkad oxkött

Vegetariska vinbladsdolmar

Auberginröra

Kycklingröra med sesam

Libanesisk korv med grönsaker

Stekta jätteräkor med citron, vitlök, koriander och vitt vin

Ostrullar

Marinerade stekta kycklingvingar

Spenatpiroger med pinjenötter

Grillad får- getost

Friterad kikärts och bönröra med sesamsås

Skivad friterad potatis med citron vitlök och koriander

Grillad kycklingfile, lamm-nötfärs och lammracks (ingår endast i avsmakningsmeny 2)

Kikärtsröra

Inlagda grönsaker och oliver

Ugnsbakad aubergine  tomatsås

Libanesisk kryddad yoghurt

Kryddad ost med tomater

Kokt kronärtskocka med citron- vitlöksmarinad

Auberginröra

Inlagd aubergine med fyllda grönsaker

Finmalen paprika och valnötter marinerad i olivolja,ströbröd och orientaliska kryddor

Kycklingröra

Vegetariska vinbladsdolmar

Saltad och marinerad lufttorkad oxkött

Råbiff på oxrulle med borghol

Skivad friterad potatis

Grillad får- getost

Spenatpiroger

Ostrullar

Friterad kikärts och bönröra

Nötfärspiroger

Libanesisk nötkorv med grönsaker

Marinerade stekta kycklingvingar

Libanesiska köttbullar med sås av grillade tomater och pinjenötter

Ris och linser med friterad lök och aubergine.

Friterad nötfärsfylld couscous med pinjenötter

Friterad blomkål med citron, färsk koriander, vitlök och chili

Stektnötkorv med stekt ägg

Stekt spenat med vitlök, citron och friterad lök

Stekt libanesisk lammkorv med pinjenötter

Stekt oxfilé med kikärtsröra

Smörstekta grönmusslor med citron, vitlök, vittvin och koriander

Stekta jätteräkor med citron, vitlök, koriander

Grillade vitlök och cognacmarinerade jätteräkor

Gurka, tomat, lök med citron, olivolja och kryddor

Finhackad bladpersilja, tomat, lök, borghol

Grönsaker med rostat libanesiskt bröd

Ruccolasallad med tomat, getost och pinjenötter

Falafelsallad med friterad aubergine, grönsaker och sesamsås.

Grillad lamm-nötfärs med libanesisk aioli och kryddad yoghurt

Grillad libanesisk hamburgare på lamm-nötfärs med halloumi, nötkorv, vitlökskräm, kryddad yoghurt, tabboulisallad och friterad potatis.

Grillade lamm-nötfärsspett med täcke av grillade tomater,

lök, zuccini och pinjenötter

Marinerade grillade lammracks med paprikaröra,

yoghurt och aubergineröra

Marinerad helgrillad lammfilé med halloumi, yoghurt fårostfylld paprika och aubergineröra

Marinerad grillad oxfilè med yoghurt, paprikaröra och aubergineröra

Grillmixtallrik ca 300g av lammracks, kycklingfilé och lamm-nötfärsspett med paprikaröra, aubergineröra, yoghurt, vitlökscreme och hallomi

Grillad kycklingfiléspett med yoghurt och libanesisk aioli

Grillad lax med korander-chilliaioli sesam och grillade grönsaker

Grillade jätteräkor med ris ruccolasallad grillade grönsaker och kryddad yoghurt

Chokladtryffel

Libanesiska småkakor

Varm baklava med vaniljglass

Dagens sorbet

Mjölk och nougat pannacotta med sockerstekta pinjenötter

Friterade valnötsfyllda knyten i sockerlag serveras med vaniljglass

Röda viner på glas

Husets röda      82:-      

Chateau Musar 169:-

Musar Jeune 105:-

Musar Hochar 135:-

Chateau Kefraya 145:-

Chateau Ksara Rouge 125:-

Chateau Ksara Cabarnet Sauvignon 125:-

Ksara reserve du couvent 95:-

Wardy syrah 105:-

Chateau les cedres 125:-

Railroad red 89:-

Si Organico 105:-

Husets vita        82:-

Musar Jeune blanc 105:-

Chateau Musar 169:-

Wardy Sauvignon Blanc 89:-

Waterside White 89:-

Paul Blanck Pinot Blanc d´Alsace 105:-

Mineralstein Reisling Vom Blauschifer 89:-

Chateau Ksara Blanc de Blancs 89:-

Chablis Savary 135:-

Si Organico 105:-

Bolla Prosecco Veneto Italien 79:-

Palmer & Co Brut 115:-

Chateau Musar 2006 Libanon Bekaa  650:-

Chateau Musar 1996  1350:-

Chateau Musar 1993  1550:-

Chateau Musar 1981  3500:-

Chateau Musar 1978  4200:-

Musar Hochar  Libanon Bekaa 495:-

Musar Jeune Lebanon Bekaa 395:-

Kefraya Comte M Libanon Bekaa  1050:-

Chateau Kefraya Libanon Bekaa  545:-

El Massaya Gold Reserve Lebanon Bekka 830:-

Si Organico Spaien Tempranillo 395:-

Pugliano Chianti ekologiskt Italien Sangiovese 495:-

Ksara Milennium  Libanon Bekaa  595:-

Ksara Rouge Libanon Bekaa 460:-

Ksara Reserve du couvent Libanon Bekaa  380:-

Wardy Syrah Libanon Bekaa  395:-

Wardy Chateau Les Cedres Libanon Bekaa  460:-

Wardy Merlot Libanon Bekaa 395:-

Wardy Private selection Libanon Bekaa 895:-

Alter Ego De Palmer Frankrike Margaux 1550:-

Chateau d´Angludet Frankrike Margaux  990:-

Hahn Pinot Noire USA Monterey  385:-

Primicia Rioja Crianza 330:-

Fabre Montmayou Malbec 380:-

Campo Alto Ripasso Italien Valpolicella  480:-

Musar Jeune Libanon Bekaa 395:-

Ksara Cuvee du pape Libanon Bekaa 429:-

Ksara Obesrvatoirs Libanon Bekaa  309:-

Perle du Chateau Libanon Bekaa  480:-

Wardy Sauvignon Blanc Libanon Bekaa 329:-

Chablis Savary Frankrike Bourgogne 495:-

Paul Black Gewurztraminer Frankrike Alsace  495:-

Les Cardounettes Blanc 395:-

Kuehn Reisling Grand Cru 595:-

Mineralstein Reisling Vom Blauschifer Tyskland Mosel  329:-

Waterside white Sydafrika Western Cape  329:-

Rosé du printems Libanon Bekaa  340:-

Dom Perignon Frakrike Champagne 1950:-

Loise Roederer Brut Premier Frankrike Champagne  900:-

Bollinger Special Brut 900:-

Ayala Rosé Majeur 750:-

Palmer & Co Brut reserve Frankrike Champagne  545:-

Bolla Prosecco Veneto Italien  360:-

Corona 35,5cl Mexico 59:-

Duvel 33cl Blond ale Belgien 69:-

Newcastle Brown ale 33cl England 59:-

Åbro original 33cl 49:-

Bryggmästaren 33 cl mellanöl 49:-

Åbro lättöl 33cl 35:-

London Pride ale 50cl England 75:-

Weihenstephaner 50cl veteöl Tyskland 69:-

Småland 50cl ljus lager 59:-

Bryggmästaren Premium Gold 5,7% 59:-

Almaza 50cl Libanon 65:-

961 Red ale Libanon 65:-

961 Porter Libanon  65:-

961 Pale ale Libanon 69:-

Päron, skogbär 33cl söt  52:-

Strongbow 33cl torr  56:-

Alkoholfritt  35:-